बिलासपुर। मिलावटी, असुरक्षित और अस्वच्छ परिस्थितियों में तैयार किए जा रहे खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाने के लिए बिलासपुर जिले में खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने बड़ी कार्रवाई की है। सात दिवसीय विशेष अभियान ‘बने खाबो, बने रहिवो 2.0’ के तहत जिलेभर में खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की गई। इस दौरान 19 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण, 15 कानूनी और 4 निगरानी सैंपल लिए गए। वहीं अलग-अलग प्रतिष्ठानों से करीब 117 किलो मिठाई जब्त कर नष्ट कराई गई।
अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य निर्माण पर सख्ती
अभियान के दौरान कई खाद्य प्रतिष्ठानों में खाद्य सामग्री तैयार करने की प्रक्रिया अस्वच्छ और अस्वास्थ्यकर पाई गई। विभाग ने ऐसे प्रतिष्ठानों के खिलाफ तत्काल कार्रवाई की।
मेसर्स राम स्वीट्स, नगपुरा-सिरगिट्टी में खाद्य पदार्थों का निर्माण अस्वच्छ परिस्थितियों में पाए जाने पर उसका लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया गया।
इसी तरह प्रबल फूड प्रोडक्ट्स, दुगानी-गस्तूरी का पंजीयन निलंबित करते हुए प्रतिष्ठान को बंद कराया गया। वहीं गढ़ासी रेस्टॉरेंट, बिलासपुर का लाइसेंस भी 14 अगस्त 2026 को अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य पदार्थ तैयार किए जाने के कारण निलंबित किया गया था।
पवन ट्रेडर्स से 102 किलो बर्फी मिक्स जब्त
विशेष अभियान के दौरान व्यापार विहार स्थित पवन ट्रेडर्स से बड़ी मात्रा में ‘बर्फी मिक्स’ बरामद किया गया। टीम ने यहां से करीब 102 किलो बर्फी मिक्स जब्त किया और मामले में प्रकरण दर्ज किया।
वहीं राम स्वीट्स से करीब 15 किलो बर्फी जब्त कर नष्ट कराई गई।
इस तरह अभियान के दौरान बड़ी मात्रा में खाद्य सामग्री को कार्रवाई के दायरे में लिया गया, जिसे खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप नहीं पाया गया।
गलत दावे वाले खाद्य उत्पाद पर नोटिस
रानीगांव स्थित कमलेश जनरल स्टोर से ‘शिव गंगा नमकीन’ का नमूना लिया गया। उत्पाद की पैकेजिंग पर भ्रामक दावा किए जाने की बात सामने आने पर प्रतिष्ठान को नोटिस जारी किया गया।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने खाद्य कारोबारियों को उत्पादों की सही लेबलिंग करने और खाद्य सुरक्षा से जुड़े सभी निर्धारित नियमों का पालन करने के निर्देश दिए हैं।
उपभोक्ताओं को भी किया गया जागरूक
अभियान सिर्फ कार्रवाई तक सीमित नहीं रहा। खाद्य विभाग की टीम ने आम उपभोक्ताओं को भी खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक किया।
लोगों से अपील की गई कि खाद्य सामग्री खरीदते समय पैकेट पर दी गई निर्माण तिथि, समाप्ति तिथि, लेबल और अन्य जरूरी जानकारी को ध्यान से पढ़ें। साथ ही अत्यधिक कृत्रिम रंग वाले खाद्य पदार्थों से बचने और खाद्य सामग्री को साफ एवं सुरक्षित स्थान पर रखने की सलाह दी गई।
त्योहारों को देखते हुए आगे भी जारी रहेगी जांच
त्योहारी सीजन को देखते हुए खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि विशेष अभियान खत्म होने के बाद भी खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और दुकानों की स्वच्छता की निगरानी जारी रहेगी।
खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 और उसके तहत बनाए गए नियमों का पालन करने के निर्देश दिए गए हैं। विभाग का फोकस खासतौर पर मिठाई, नमकीन और अन्य त्योहारी खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर रहेगा।
कलेक्टर के मार्गदर्शन में हुई कार्रवाई
यह विशेष अभियान कलेक्टर संजय अग्रवाल के मार्गदर्शन और छत्तीसगढ़ खाद्य एवं औषधि प्रशासन के नियंत्रक के निर्देश पर चलाया गया।
कार्रवाई करने वाली टीम में नामित अधिकारी आरआर देवांगन, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी क्षीरसागर पटेल तथा खाद्य सुरक्षा अधिकारी अविषा मरावी और प्रतीक तिवारी शामिल रहे।
117 किलो मिठाई जब्ती से खाद्य सुरक्षा पर सवाल
बिलासपुर में हुई इस कार्रवाई ने एक बार फिर खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन को लेकर सवाल खड़े किए हैं। 19 प्रतिष्ठानों की जांच, 117 किलो मिठाई की जब्ती और तीन लाइसेंस निलंबित किए जाने की कार्रवाई से साफ है कि प्रशासन त्योहारी सीजन में मिलावट और असुरक्षित खाद्य पदार्थों के खिलाफ सख्त रुख अपनाए हुए है।
आने वाले दिनों में भी जांच और प्रवर्तन कार्रवाई जारी रहने से खाद्य कारोबारियों पर नियमों का पालन करने का दबाव बढ़ेगा, वहीं उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने की दिशा में प्रशासन की निगरानी और कड़ी होने की उम्मीद है।
Author: Khabri Chai
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